5月8日，34歲的高文強正在老家海東市化隆回族自治縣甘都鎮(zhèn)牙路乎村處理一些家事，忙前忙后的他在談起拉面產(chǎn)業(yè)帶來的變化時，高文強若有所思，感慨地說了一句，“拉面讓我的生活變得越來越好！”

　　在精準(zhǔn)脫貧工作開展初期，高文強一家由于因病致貧被評為建檔立卡貧困戶，父母親長期生病需要常年服藥，父親作為家中的勞動力，只能偶爾外出打打零工，收入不穩(wěn)定，家里種的4畝地，也只能自給自足，幾乎沒有可以拿出去賣的東西。

　　生活窘迫的高文強在18歲的時候看到同村的村民有去外地開拉面店的，得知拉面店里剛好缺人，高文強便萌生了外出打工的想法，他叫上朋友，一起前往湖北省宜昌市的拉面店，從跑堂開始慢慢學(xué)起來，高文強的職業(yè)生涯便從那時開啟。

　　在湖北的拉面店里，高文強一干就是七年。隨后，他又跑去江蘇省在親戚家開的拉面店學(xué)起了手藝，“那一年時間里，自己隨便吃的面我能拉上了，如果店里來顧客不多的話，基本也能把面拉好端出去的。”高文強回憶。

　　2016年，化隆縣發(fā)布了《化隆縣精準(zhǔn)扶貧拉面“帶薪在崗實訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”實施方案》，方案緊緊圍繞整體脫貧的目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以提高勞動力技能為重點，改變以往短期培訓(xùn)變?yōu)榈捷斎氲卦趰弻嵱?xùn)，以全國拉面店為載體，推廣“帶薪在崗實訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”模式，將建檔立卡貧困對象從“跑堂”實訓(xùn)成“拉面匠”，幫助貧困對象掌握一技之長，再扶持成“拉面老板”，促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面轉(zhuǎn)型發(fā)展，積極推進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實現(xiàn)脫貧致富。

　　2017年，還在外地拉面店里打工的高文強接到了來自化隆縣拉面電商服務(wù)中心的通知，詢問是否有意愿參加“帶薪在崗實訓(xùn)”，在了解到一系列相關(guān)政策后，高文強覺得政策好，二話沒說回到了化隆，接受了“帶薪在崗實訓(xùn)”。

　　“在化隆拉面店學(xué)習(xí)期間，我們建檔立卡貧困戶不僅能學(xué)到專業(yè)的技術(shù)和知識，還能拿到兩份工資，甚至還有一萬元的獎勵，又能在自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)掙錢，也能顧得上家庭，這樣的大好事何樂而不為呢？”高文強打心眼里感覺到欣喜。

　　在“帶薪在崗實訓(xùn)”的一年時間里，高文強每個月能掙到五六千元的工資，這對有著需要常年吃藥的父母來說，著實給家里減輕了不少負(fù)擔(dān)。慢慢的，高文強一家的生活走上了正軌。

　　實訓(xùn)結(jié)束后，化隆縣又實施了扶持開辦“扶貧拉面店”計劃，只要參加“帶薪在崗實訓(xùn)”的貧困對象均能申請開辦“扶貧拉面店”，同時還有資金扶持。

　　高文強當(dāng)然沒有放過這么好的機會。緊接著，他在群科新區(qū)縣醫(yī)院的食堂里，盤下了一個店鋪，開起了拉面店。“在家門口開店肯定比在外面開好啊，我也成家了還有兩個小孩，出去的話也顧不上家。現(xiàn)在醫(yī)院食堂里每天有兩百多個人流量，每年我能凈賺十五六萬元呢�！备呶膹姌烽_了花。

　　如今的高文強，在今年摘掉了貧困的“帽子”，家里買上了小汽車，蓋了16間新房，去年帶著父親去三亞、廣西等地旅游，還與朋友合伙投資在群科新區(qū)開了一家麻辣香鍋的小飯店，前段時間剛剛開業(yè)。

　　“如果沒有縣上的‘帶薪在崗實訓(xùn)’啊，我想我的生活不會是現(xiàn)在這個樣子，拉面也真是一門好手藝，靠著拉面很多貧困戶都過上了以前想都不敢想的生活。接下來，我還想繼續(xù)搞餐飲，開更多的店，讓更多的人都過上越來越好的生活�！备呶膹妼ξ磥沓錆M憧憬。