晚秋的青海省西寧市湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)年壩村青海正德農(nóng)牧開發(fā)有限公司院內(nèi)，土門關(guān)鄉(xiāng)上阿卡村村民李洪梅正忙著晾曬大黃，“大黃不能清洗，遇水就壞了，趁著天氣好得抓緊晾曬?！?/p>

另一邊，廠區(qū)內(nèi)正在加蓋新的生產(chǎn)車間?！白罱S芪開始陸續(xù)采收，之后就是分揀分級、整理修剪等工作，我們先在入冬前把廠房蓋出來?！惫矩撠?zé)人楊守林說，正趕上農(nóng)忙的時候，也到了藥材采收期，附近村民都在忙著收拾莊稼，趁著這個空擋，做好前期準備工作，免得耽誤后續(xù)生產(chǎn)。

工人給大黃篩土。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

看條件 集約化發(fā)展有市場

青海自然地理條件獨特，中藏藥材資源豐富，特別是道地藥材品質(zhì)突出，是國家道地中藥材重要的產(chǎn)業(yè)地之一。這里獨特的高原氣候孕育了種類豐富、獨具特色的藥用植物資源，中藏藥材種植產(chǎn)業(yè)也成為種植地區(qū)群眾增收致富的重要途徑。

“湟中氣候、水文、土壤環(huán)境為中藏藥材生長創(chuàng)造了良好的條件。我們土門關(guān)鄉(xiāng)屬淺腦山地區(qū)，地勢較平坦，適合黃芪、大黃等中藏藥材生長?！?湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)組織委員李寶娟介紹，本區(qū)域優(yōu)勢道地藥材品種主要有當(dāng)歸、黃芪、大黃、紋黨參、枸杞、柴胡、紅花、羌活、獨活、款冬花、甘草、肉蓯蓉、鎖陽等，通過定品種、定產(chǎn)地和定標(biāo)準相結(jié)合，優(yōu)化道地藥材生產(chǎn)布局，依托東西部協(xié)作項目，以黨建＋產(chǎn)業(yè)為重心，筑牢鄉(xiāng)村振興之“基”。

采挖藥材。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

種植條件良好，為中藏藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了條件。早在2021年，青海省林業(yè)和草原局向社會公開發(fā)布認定的冬蟲夏草、枸杞、唐古特大黃、青貝母、秦艽、羌活、麝香、鎖陽、沙棘、獐牙菜（藏茵陳）、黃芪、紅景天、甘松、當(dāng)歸、水母雪蓮、鐵棒錘、川赤芍、西南手參十八種中藏藥材為青海省主要道地中藏藥材——“十八青藥”。

為打開中藏藥材市場，青海還成立了省中藏藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，與北京、浙江等地的公司簽訂青海道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議，促進中藏藥集約化、組織化程度，增強了市場競爭力。西寧市湟中區(qū)也緊隨發(fā)展趨勢，堅持把中藏藥材產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢項目，引導(dǎo)農(nóng)民種植大黃、當(dāng)歸、黨參、黃芪等中藥材。同時，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動，不斷延伸中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進湟中區(qū)中藏藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

廠房里切片晾曬的大黃。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

看收益 訂單式購銷有保障

特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，群眾愿意參與才能走得更加長遠。楊守林給記者算了一筆賬：以種植道地藥材黃芪為例，每畝采收鮮黃芪900公斤，單價9元/公斤，每畝產(chǎn)值達8100元，扣除成本4679元，凈獲利 3421元。

藥材不僅要能種出來，還要能賣出去。在江蘇青海協(xié)作正德中藏藥材加工車間，記者看到當(dāng)歸、黨參、黃芪、甘草等中藏藥材加工后不同形制的樣品?！安少徤绦枰姆N形制的，我們就生產(chǎn)哪種形制的，都是訂單式生產(chǎn)?！惫ぷ魅藛T介紹。

展示廳的藥材樣品。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)好處不少，既能與農(nóng)戶、專業(yè)合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，合理確定收購價格，形成穩(wěn)定購銷關(guān)系；還能通過“訂單收購”協(xié)議，解決農(nóng)戶從事中藥材種植產(chǎn)品的流通銷售困難，為農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供銷路，降低農(nóng)戶經(jīng)營風(fēng)險，確保其經(jīng)營效益。

“中藏藥材當(dāng)年種植、當(dāng)年回收，當(dāng)年投入、當(dāng)年收益，帶動群眾增收方面作用明顯?！睏钍亓纸榻B，2023年青海正德農(nóng)牧開發(fā)有限公司種植中藥材850畝，以“公司+農(nóng)戶（合作社/家庭農(nóng)場）”形式訂單種植2113畝，在此基礎(chǔ)上預(yù)計完成收購其他農(nóng)戶中藥材8200噸。

東西部協(xié)作中藏藥材加工車間。人民網(wǎng)記者 甘海瓊攝

中藏藥材種植和加工產(chǎn)業(yè)化項目成功實施，吸引了更多農(nóng)民由被動的“要我參與”模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動的“我要參與”模式，使高原藥材生產(chǎn)成為增加農(nóng)民收入的重要途經(jīng)。

除了土門關(guān)鄉(xiāng)，訂單式種植還輻射到湟中區(qū)魯沙爾、田家寨、海子溝等地，今年的訂單種植面積2013畝，預(yù)計2023年帶動效益1800萬元。這種以“公司+合作社（農(nóng)戶）+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，有效帶動了農(nóng)民按標(biāo)種植、規(guī)范管理，推進道地藥材全程標(biāo)準化生產(chǎn)。

采挖整理后的黃芪。受訪者供圖

放眼青海，中藏藥材種植為農(nóng)牧民通過土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)輸出切實增加了直接收入。西寧市、海東市、黃南州等地多舉措解決農(nóng)戶從事中藥材種植產(chǎn)品的流通銷售困難，特別是訂單種植、訂單收購，確定最低保護價政策的方式，為青海中藥材產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展提供市場保證，維護種植戶的切身利益，也為廣大農(nóng)牧區(qū)后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了新路徑。

“我們打算大力發(fā)展高海拔地區(qū)黃芪優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，提升黃芪藥材品質(zhì)。”楊守林有了新計劃，“到2025年，建設(shè)道地藥材生產(chǎn)基地600畝以上；每年收購、加工處理中藥材800噸；就業(yè)崗位也從現(xiàn)在的30個增加到50個……”

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