青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市河西農(nóng)場萬畝枸杞地，空氣中散發(fā)著陣陣果香，鮮紅的枸杞密密麻麻地掛在枝頭，顏色鮮紅清透，顆粒飽滿，令人垂涎欲滴。摘一顆鮮枸杞放在口中，一股甘甜的汁液流入口中，淡淡的清香沁人心脾，鮮嫩的果肉入口即化，口感極佳。

枸杞成熟。格爾木市農(nóng)牧局供圖

“格爾木干旱，降水少，適合枸杞成長，枸杞出果時不能經(jīng)常下雨，一下就壞。更主要的是這里日照強，種出來的枸杞甜?！狈N植枸杞15年的承包戶海永存一邊指導(dǎo)工人采摘，一邊講著枸杞的生長背景。

柴達(dá)木盆地每天光照時間長達(dá)10小時，晝夜溫差12℃，擁有豐富而獨特的光、熱、水、土資源，種植出的枸杞所含人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和具有調(diào)節(jié)生理功能的生物活性成分多，優(yōu)質(zhì)大果可占70%以上。柴達(dá)木枸杞的多糖含量相比其它產(chǎn)區(qū)而言含量居中，較適宜晾曬干果和制造濃縮汁，黃酮含量較其他產(chǎn)區(qū)高30%左右，是國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的枸杞之一。

同時，由于枸杞產(chǎn)區(qū)海拔2800米左右，氣候干旱，空氣相對濕度低，植物的病蟲害相對較少。沒有工業(yè)污染，人口密度小，生態(tài)環(huán)境潔凈，水源、土壤無污染、無農(nóng)藥和重金屬殘留，生產(chǎn)的有機枸杞達(dá)到國際同行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過技術(shù)分析，同一品種的枸杞在柴達(dá)木地區(qū)栽培，品質(zhì)便會變?yōu)樯铣恕?/p>

工人采摘枸杞。格爾木市農(nóng)牧局供圖

“我目前承包了60多畝枸杞地，每年收入30萬元左右。去年產(chǎn)量最高的時候收入能達(dá)到40萬元。”海永存說，靠著種枸杞，這幾年實現(xiàn)了增收致富。從最初的農(nóng)民自己種植，到后來加入合作社規(guī)模種植，枸杞果也從單一的種植品種發(fā)展成了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。

“以前不管是種糧還是種菜，家里那十來畝地也就是保個全家人的溫飽，手頭需要錢還要靠外出打工去掙，現(xiàn)在單靠種枸杞也可以致富?！焙Ｓ来骐y掩喜悅之情?！鞍凑胀甑氖粘珊蛢r格測算，除去成本，今年一畝枸杞純收入大約1萬元。”

每年枸杞采摘季海永存還會雇用采摘工來采收，最多的時候工人的工資就發(fā)出去了20萬元。58歲的四川樂山采摘女工吳瑞華一到采摘枸杞的季節(jié)，就主動聯(lián)系經(jīng)紀(jì)人到格爾木采摘枸杞?！肮べY一天200塊錢，今年是第三年來農(nóng)場采摘枸杞了，對我們這些年紀(jì)大點的家庭婦女來說，是一個很好的增收渠道，年齡限制小而且也不是很累?！眳侨鹑A說。

枸杞種植產(chǎn)業(yè)不單單體現(xiàn)在經(jīng)濟價值上，還產(chǎn)生了良好的生態(tài)效益，隨著枸杞種植面積的不斷增加，在柴達(dá)木盆地數(shù)十個綠洲及周邊地區(qū)形成了集中連片的枸杞經(jīng)濟林，荒漠和半荒漠地帶已被枸杞經(jīng)濟林披上綠裝，起到了防風(fēng)固沙的作用。

格爾木枸杞迎來采摘季。格爾木市農(nóng)牧局供圖

目前，格爾木市枸杞種植面積10.3萬畝，占全市農(nóng)作物種植面積的83.9%。率先建成全省首個國家級農(nóng)產(chǎn)品（枸杞）質(zhì)量安全示范區(qū)、首個枸杞生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)，取得幾十項科技成果和專利。一批種植和精深加工龍頭企業(yè)應(yīng)運而生，形成了一條由種植、精深加工、包裝、銷售各個環(huán)節(jié)組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“為進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和品牌保護，我們嚴(yán)格履行質(zhì)量安全管理主體責(zé)任，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，加強流通環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，實行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，確保進入市場的產(chǎn)品符合規(guī)定要求?！备駹柲臼修r(nóng)牧局局長旦正才讓介紹，格爾木還積極推廣“瀚海綠康”“杞皇”“昆侖農(nóng)墾”等企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，并申請使用“神奇柴達(dá)木”地理標(biāo)志，鎖鮮、原漿、飲料、蜂蜜、果醬等超過40款產(chǎn)品已全面推向市場。枸杞產(chǎn)業(yè)加入更多的“創(chuàng)新要素”，以新模式、新技術(shù)、新設(shè)備為重點，源源不斷地為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“含新量”。（甘海瓊、陳郁）

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