七月盛夏，烈日當(dāng)空，西寧市城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大棚內(nèi)溫度更是不減。透過玻璃幕墻望去，清澈水體中，成群的南美對蝦正自在游動，攪起細碎的水花。

“西寧過去鮮少養(yǎng)蝦，我們從上海引進技術(shù)、從海南引進南美白對蝦苗，在溫控水體里養(yǎng)了30天，就從小黑點長到三四厘米長了。”水產(chǎn)養(yǎng)殖地負責(zé)人許云峰指著大棚里的養(yǎng)殖池介紹道。他腳下的雙層棚膜，采用特殊聚烯烴材質(zhì)，中間空氣層能有效阻隔內(nèi)外溫差，配合棚內(nèi)供暖設(shè)備，即便棚外溫度極低，棚內(nèi)也能穩(wěn)定維持對蝦生長的適宜水溫。“這批蝦近期就能上市，西寧人從此能吃上本地養(yǎng)殖的新鮮蝦了?！?/span>

養(yǎng)殖大棚。人民網(wǎng) 況玉攝

走進養(yǎng)殖區(qū)，不見傳統(tǒng)魚塘的泥濘，取而代之的是整潔的水泥養(yǎng)殖池與密布的管線。“我們的蝦住的是‘智能公寓’?！痹S云峰指向墻上的中控屏幕，上面實時跳動著水溫、pH值、氨氮含量等數(shù)據(jù)。這套自主研發(fā)的智慧養(yǎng)殖平臺如同蝦塘的“中樞系統(tǒng)”，通過遍布池體的傳感器24小時監(jiān)控水體變化，自動調(diào)節(jié)水溫、水位、流量，還能精準控制投喂量——根據(jù)對蝦生長階段的不同，系統(tǒng)會按體重自動計算投喂量，避免飼料浪費。管理人員僅憑一部手機即可遠程掌握棚內(nèi)動態(tài)，參數(shù)一旦異常，系統(tǒng)會立即通過短信、APP推送雙重報警，真正實現(xiàn)了“指尖上的養(yǎng)殖”。

蝦苗生長情況對比。人民網(wǎng) 況玉攝

循環(huán)水系統(tǒng)的“近零排放”技術(shù)同樣亮眼。養(yǎng)殖尾水經(jīng)生物菌凈化、物理過濾后重新回到池中，水資源利用率超90%?！扒嗪Ｗ鳛殚L江、黃河的發(fā)源地，環(huán)保是底線，更是生命線?！痹S云峰語氣堅定，這套技術(shù)讓高原養(yǎng)殖在守護綠水青山的同時，實現(xiàn)了高效產(chǎn)出。

在冰封期長達半年的青海養(yǎng)殖南美對蝦，曾被不少人認為難度極大。但許云峰團隊決心攻克這一難題?！扒嗪Ｊ俏覀兿蚯嗖馗咴M軍的第一站。”他解釋道，2200米的海拔是理想的“試驗場”，既能驗證技術(shù)在高寒環(huán)境的適應(yīng)性，也為未來拓展至拉薩等更高海拔地區(qū)積累經(jīng)驗。

高原養(yǎng)殖的對蝦鮮甜可口。人民網(wǎng) 況玉攝

選擇城北區(qū)，源于這里獨有的高原優(yōu)勢：雪山融水滋養(yǎng)的水體，富含鍶、硒等天然微量元素，為水產(chǎn)生長提供了優(yōu)質(zhì)水質(zhì)；嚴格的環(huán)保標(biāo)準倒逼技術(shù)升級，反而形成了“零污染”的品質(zhì)優(yōu)勢。當(dāng)?shù)谝慌r苗在智能溫控系統(tǒng)的呵護下，抵御住零下20℃的嚴寒順利長成，每一只肥美的對蝦都成了技術(shù)適應(yīng)高寒環(huán)境的鮮活例證。

“這只是開始！”許云峰介紹道，項目一、二期全部落成后，預(yù)計年產(chǎn)南美對蝦100萬斤，產(chǎn)值約6000萬元；鱸魚、彩虹鯛等各類魚類150萬斤，產(chǎn)值約4500萬元，總項目年產(chǎn)值可達1.05億元，凈利潤約2500萬元，還能為本地帶來20個左右的就業(yè)崗位。

打包好的對蝦。人民網(wǎng) 況玉攝

“我們希望讓青藏高原的‘冷水鮮’走上全國餐桌?！痹S云峰信心滿滿，在他的規(guī)劃中，這里不僅是智慧養(yǎng)殖的示范基地，還將成為青海乃至西北的水產(chǎn)名片。

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