人民網(wǎng)西寧9月21日電（馬可欣、實(shí)習(xí)生孟啟昇）由青海省商務(wù)廳主辦，省文化和旅游廳、各市州商務(wù)主管部門協(xié)辦，互助縣商務(wù)局承辦的“青海家宴擂臺(tái)賽”于9月20日在青海省海東市互助縣油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)廣場成功舉行。本次活動(dòng)是“青海家宴”品牌推廣的重要一環(huán)，首次采用輕松活潑的擂臺(tái)“互懟”形式，推動(dòng)商旅文體健多元業(yè)態(tài)深度融合，為激發(fā)基礎(chǔ)消費(fèi)、助推全省高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

活動(dòng)現(xiàn)場。 實(shí)習(xí)生 孟啟昇攝

賽事匯聚來自青海省西寧市、海東市、海北藏族自治州、海南藏族自治州、黃南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州八支代表隊(duì)，圍繞藏羊肉、牦牛肉、三文魚、特色小吃等青海優(yōu)勢食材，通過四輪“互懟”環(huán)節(jié)展開技藝交流與文化展示。

佳肴薈萃。 實(shí)習(xí)生 孟啟昇攝

色香味形，競相呈現(xiàn)。 實(shí)習(xí)生 孟啟昇攝

精益求精，匠心雕琢。 實(shí)習(xí)生 孟啟昇攝

活動(dòng)現(xiàn)場氣氛熱烈，弱化了傳統(tǒng)比賽的競爭性，強(qiáng)化了文化傳播與觀眾參與。通過“登場展示+互懟辯論+觀眾互動(dòng)”模式，賽事將食材生態(tài)優(yōu)勢、菜品文化故事及產(chǎn)業(yè)科技賦能融入輕松幽默的方言表達(dá)，有效提升了品牌傳播的親和力和感染力。

趣味“互懟”辯論環(huán)節(jié)正在進(jìn)行中。 實(shí)習(xí)生 孟啟昇攝

最終，各代表隊(duì)分獲特色榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括西寧“西寧百味鼎”、海東“互助金薯，河湟彩園”、海北“祁連藏羊，高原珍饈”等，彰顯了各地飲食文化的獨(dú)特魅力。

“青海家宴擂臺(tái)賽”的成功舉辦，標(biāo)志著“青海家宴”品牌建設(shè)進(jìn)入全民參與、活力迸發(fā)的新階段，它不僅有效促進(jìn)了餐飲這一基礎(chǔ)性消費(fèi)，更通過“小餐桌”撬動(dòng)了“大產(chǎn)業(yè)”，有力帶動(dòng)了牦牛肉、藏羊肉、三文魚、冷涼蔬菜、柴達(dá)木枸杞等特色農(nóng)畜產(chǎn)品的銷售，進(jìn)一步促進(jìn)了生態(tài)價(jià)值向經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高效轉(zhuǎn)化，為全省消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)融合提供了有力支撐。

分享讓更多人看到