絲毫不遜于西點(diǎn)的青海大月餅。

美食節(jié)一攤點(diǎn)前排隊(duì)的食客。

開(kāi)幕式文藝表演。 青海日?qǐng)?bào)記者 鄭思哲 攝

　　西寧市是一座包容開(kāi)放的高原都市，在美食上亦不例外。當(dāng)本地食材融合五湖四海的烹飪技法，聚集青海美食精髓的西寧河湟文化旅游藝術(shù)節(jié)·第三屆青海地方特色小吃展暨西寧美食節(jié)再一次激起了各方食客的味蕾，令人流連忘返。

　　當(dāng)夜幕降臨，西寧市22條美食街香氣四溢，諸多美食令人口舌生津，各方食客徜徉在美食的長(zhǎng)廊里，尋找著自己心儀的美食，感受著“舌尖上的青�！薄�

　　7月18日19時(shí)許，一場(chǎng)大雨并沒(méi)有影響食客們探尋美食的心情�！澳莻�(gè)是蛋糕嗎？”“不是，那個(gè)是咱們青海的大月餅�！卑殡S著陣陣驚呼，位于西寧市唐道637廣場(chǎng)上“膳食房”的“鎮(zhèn)房之寶”青海大月餅引得不少人駐足圍觀。不少市民和游客紛紛掏出手機(jī)，不停地對(duì)著這件濃縮了青海美食文化與技藝的“藝術(shù)品”拍照。

　　“美食節(jié)確實(shí)值得。”“淋了點(diǎn)雨也值了。”此起彼伏的贊許聲回蕩在廣場(chǎng)上空，各色美食也伴隨著市民及游客的手機(jī)在互聯(lián)網(wǎng)上傳開(kāi)。

　　20時(shí)許，在廣場(chǎng)的另一頭，西寧河湟文化旅游藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式精彩紛呈的節(jié)目引得陣陣喝彩。伴隨著悅耳的歌聲，西寧的夜在喧囂中依舊顯得活力四射。

　　天空飄落的細(xì)雨并沒(méi)有阻擋聞香趕來(lái)的人群。隨著時(shí)間的推移，前來(lái)品嘗美食的人們摩肩接踵，各個(gè)美食攤點(diǎn)前都站著不少食客。

　　“給我來(lái)碗釀皮”“烤肉給我來(lái)幾串”……諸如此類的對(duì)話只有提高嗓音才能被攤主聽(tīng)見(jiàn)。攤點(diǎn)周邊的座椅上坐滿了前來(lái)品嘗美食的人。前面的食客剛剛離開(kāi)，空出的座位很快就被后來(lái)者所占據(jù)。

　　在美食體驗(yàn)區(qū)，食客們完全不顧小雨，依舊排著長(zhǎng)隊(duì)等待滿足味蕾。“今天沒(méi)白來(lái)，品嘗到了不一樣的青海風(fēng)味�！迸c西寧同飲黃河水的蘭州市民張曉光被青海的美食深深折服�！案拭C與青海山水相依，飲食文化相似。但在美食節(jié)上，我不僅品嘗到了地道的青海美食，也見(jiàn)到了集眾家之長(zhǎng)的美食作品，此次趁著美食節(jié)來(lái)青海真的是來(lái)對(duì)了�！�

　　夜?jié)u漸地深了，西寧卻依舊展現(xiàn)著自己的活力。對(duì)于如今的西寧人而言，一年一度的美食節(jié)已成為這座城市、這里的人們重要的美食狂歡。因?yàn)椋�在這里有太多他們熟悉的味蕾記憶，傳遞著河湟風(fēng)味的自信與驕傲。