新冠肺炎疫情給糧食安全保障帶來挑戰(zhàn)，加之蝗災、極端天氣等因素影響，全球糧食安全及短缺問題更加嚴峻。在聯(lián)合國糧農(nóng)組織—中國南南合作計劃的支持下，一些發(fā)展中國家努力克服困難，促進糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平提升。

　　創(chuàng)新技術(shù)“雪中送炭”

　　——馬達加斯加雜交水稻面積超5萬公頃增產(chǎn)15萬噸

　　進入5月，馬達加斯加馬義奇鎮(zhèn)的稻田開始泛出金色。看著眼前即將收獲的稻子，年輕的農(nóng)戶哈西納說：“在中國專家指導下，我們學會了旱地育秧技術(shù)，及時插上了秧，稻田長勢很不錯！”

　　去年底，馬達加斯加遭遇干旱，雨季遲遲不至，農(nóng)民無法播種育秧。一旦錯過播種最佳季節(jié)，水稻將面臨減產(chǎn)。在大家一籌莫展之際，馬義奇雜交水稻高產(chǎn)示范基地的中國專家嘗試推出旱地育秧，通過充分松土、合理施肥、井水澆灌等，使得水稻種子及時播種，成活率達到90%以上。

　　在中國專家手把手指導下，示范基地周邊近千家農(nóng)戶都通過旱地育秧及時完成了移栽。目前，水稻進入蠟熟期，部分已開始收割，初步預計高產(chǎn)示范區(qū)的產(chǎn)量將達每公頃10噸以上。

　　馬達加斯加馬義奇雜交水稻高產(chǎn)示范基地是聯(lián)合國糧農(nóng)組織—中國南南合作計劃下的項目點。從2019年開始，中國專家組來到馬義奇鎮(zhèn)，交流分享農(nóng)業(yè)技術(shù)。疫情防控期間，中國專家堅守田間地頭，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導和培訓。聯(lián)合國糧農(nóng)組織評價說，中國專家的堅守和付出，是“為當?shù)剞r(nóng)民雪中送炭”。

　　截至2020年底，馬達加斯加的雜交水稻種植面積累計超過5萬公頃，增產(chǎn)15萬噸稻谷，為農(nóng)民帶來致富希望。

　　“水稻長勢良好，農(nóng)民由衷高興，我們也十分欣慰�！背５诫s交水稻示范田里視察的馬達加斯加農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)部部長呂西安·拉那利維魯說，中國專家?guī)�來了�?yōu)質(zhì)的水稻品種和先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，幫助農(nóng)民克服疫情危機，是實現(xiàn)馬達加斯加糧食安全的重要保障。

　　農(nóng)業(yè)發(fā)展更具韌性

　　——為期3年的佛得角農(nóng)業(yè)支持項目將直接惠及超4500人

　　佛得角距離西非海岸線500多公里，作為島嶼國家，自然資源匱乏，經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，特別是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱，糧食自給率較低。多年來，中國與佛得角開展多種形式合作，支持佛得角農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力建設(shè)。2016年至今，佛得角先后有6批次49人前往中國接受培訓，涵蓋食品安全、農(nóng)產(chǎn)品加工、漁業(yè)生產(chǎn)及開發(fā)等領(lǐng)域。中國援佛得角農(nóng)產(chǎn)品初加工中心建成已有5年，專門進行農(nóng)產(chǎn)品清洗、挑選、分揀、冷儲藏等，為解決當?shù)鼐蜆I(yè)作出了貢獻。

　　回憶起2019年在中國參加培訓的經(jīng)歷，佛得角衛(wèi)生部主管農(nóng)業(yè)安全的技術(shù)官員埃沃拉說：“我們參觀了很多農(nóng)產(chǎn)品加工廠，學習了中國玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品的加工和儲存技術(shù)，對佛得角農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新很有啟示。同期參加培訓的還有其他葡萄牙語國家學員，培訓也為我們之間搭建了交流平臺�！卑Ｎ掷�說，到中國學習交流的機會十分寶貴，希望更多年輕人掌握農(nóng)業(yè)知識和技術(shù)，為佛中糧食合作出一份力。

　　今年2月初，聯(lián)合國糧農(nóng)組織—中國南南合作計劃捐資150萬美元，啟動佛得角農(nóng)業(yè)支持項目，以提升佛得角糧食生產(chǎn)能力，促進糧食與營養(yǎng)安全。項目為期3年，主要支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、病蟲害防治、畜牧業(yè)發(fā)展、海藻養(yǎng)殖等重點領(lǐng)域，由聯(lián)合國糧農(nóng)組織、佛得角農(nóng)業(yè)與環(huán)境部和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部合作開展。中國將派遣7名專家前往佛得角，開展一系列能力建設(shè)和實地培訓活動。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐佛得角代表安娜圖扎表示，項目將直接惠及超4500人，幫助佛得角減少貧困、促進就業(yè)，尤其是促進女性和青年就業(yè)。佛得角農(nóng)業(yè)與環(huán)境部部長吉爾貝托說：“開展這個項目的同時，做好水土保持和應(yīng)對氣候變化等工作，佛得角的農(nóng)業(yè)將更具韌性、更加智能�！�

　　生產(chǎn)生活越來越好

　　——援巴新旱稻技術(shù)讓當?shù)剞r(nóng)民收入翻番

　　眼下，正是巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省旱稻豐收季節(jié)。伊基薩卡村村民岡紐爾種的5畝地收獲了1200公斤稻谷，賣出了近5000基納（1基納約合1.82元人民幣），相當于當?shù)丶彝ツ昃�收入�！岸潭處讉�月，我的收入就翻了番！”岡紐爾說。

　　巴布亞新幾內(nèi)亞糧食依賴進口，大米進口比例達90%。東高地省因海拔高、氣溫低，缺乏灌溉系統(tǒng)，無法種植水稻。當?shù)厝讼彩炒竺�，迫切希望在自己的土地上種植稻谷。2018年11月，中國和巴布亞新幾內(nèi)亞簽署為期3年的援巴新菌草、旱稻技術(shù)項目。次年9月，東高地省多地開始種植旱稻，4個月后即喜獲豐收。

　　中國援巴新菌草和旱稻技術(shù)項目專家組組長林應(yīng)興介紹，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，專家組在當?shù)爻晒Φ赝茝V旱稻宿根法栽培，播種1次可在7個月內(nèi)收割2次，極大提高了糧食生產(chǎn)能力。東高地省省長努姆說，旱稻種植不施農(nóng)藥，無污染，米質(zhì)中等偏上，大米黏性大、口感好，在市場上很搶手。

　　納格米尤法村村民埃瑟一家此前靠種紅薯和蔬果為生，年收入四五千基納，5個孩子上學都有困難，大米更是吃不起。埃瑟試種了2畝旱稻，今年賣了2500多基納。初嘗豐收的喜悅，埃瑟信心滿滿：“我準備繼續(xù)擴大種植面積，相信孩子的學費、吃飯問題都能解決。”

　　在菲尼圖古村村長托尼看來，中國專家組引進旱稻，幫助當?shù)貙崿F(xiàn)了“雙豐收”。“專家組幫助農(nóng)民掌握種植技術(shù)，糧食產(chǎn)出高了，生活好起來了。村民之間的土地糾紛也少了，凝聚力增強了。中國專家?guī)�來豐收和希望！”

　　去年底，東高地省6個區(qū)成立旱稻生產(chǎn)合作社，從中國定購整套大型碾米設(shè)備，建立稻谷加工廠，進一步完善旱稻全產(chǎn)業(yè)鏈。努姆說，中國旱稻和菌草項目在助力巴布亞新幾內(nèi)亞減貧、應(yīng)對饑餓和增強糧食安全等方面發(fā)揮了重要作用。